开原市人民政府 The people's Government of Kaiyuan Municipal

  近日，在八宝镇清丰村的村史馆内迎来了一场热闹非凡的盛会——“享遇开原清丰有约”辣白菜打糕节朝鲜族民俗体验活动，活动吸引了许多的市民和游客。

  在活动现场，村民们现场展示辣白菜的制作过程，他们将特制的酱料均匀的涂抹在白菜上，随后放入密封容器中进行腌制保存。游客可以通过近距离的观看，学习朝鲜族辣白菜的制作腌制技巧，还可以亲手制作。打糕作为朝鲜族另一个深受欢迎的传统美食，同样深受游客关注。现场有两位村民手持木锤将提前制作好的糯米饭进行反复捶打，打一遍翻动糕团一次，经过数次，一份香粘细腻劲道的打糕便制作而成了，再撒上黄豆粉面和白糖，深受人们喜爱。

  活动中，村民们热情的邀请游客体验制作过程、品尝特色美食，并且在辣白菜、打糕制作完成后，朝鲜族村民为游客们表演特色民族节目，他们身着民族服饰，载歌载舞，共同庆祝这欢乐的时刻。

  活动不仅吸引了许多当地游客，还接待了沈阳近百人的参观团队，现场销售的朝鲜族美食和八宝镇特色农产品销量喜人。有游客说：“这次体验活动非常有乐趣，传统美食也很可口，让我们感受到了朝鲜族文化的独特魅力。”

  清丰村朝鲜族辣白菜打糕节作为一项朝鲜族传统节日，充分展示和弘扬了朝鲜族传统美食技艺与饮食文化，也让更多的人了解和认识朝鲜族文化，增强了民族凝聚力和自豪感，为乡村旅游和当地经济发展带来了新的机遇和强大动力。