开原市人民政府 The people's Government of Kaiyuan Municipal

　　近日，正是香菇上架时节，走进开原市林丰乡湾子沟村丰源种植专业合作社的香菇大棚，一朵朵小香菇宛如撑起一把把小伞，菌棒上的香菇等待着工人们前来采摘。

　　林丰乡丰源种植专业合作社位于林丰乡湾子沟村东部，主要发展香菇种植产业。据合作社负责人邴爱民说，合作社共有50个棚子，其中已投入使用32个棚子，每个棚子大约有1万个菌棒，产出的香菇主要销往深圳、福建、四川、广州等地。现在，头茬香菇采摘工作已接近尾声，但每天仍需雇大约30名工人来采摘。“农闲时周围村的村民很多到我们这儿打工，她们一天的薪资是80到100元，通过这个工作能使大家增加一部分收入。

　　合作社负责人邴爱民正在挑选香菇

　　目前，合作社每斤香菇的销售价格大约在5元左右，由批发商直接收购。合作社一年可产45万斤香菇，利润达60多万元。邴爱民告诉记者，合作社种植香菇已经有7年，前5年的种植方式是接地种植，但是效益一般，一年的利润大概是30多万。同样需要喷水浇灌，原有的香菇每年需要工人用注水针注水至少4-5茬，用工费用每天至少120元。而新改建的架子菇只需要喷洒2茬水，而且用工数量相较之前要减少很多。架子菇只要保证好棚内温度和喷水的湿度，质量就会有保障，而价格也是原有接地种植香菇价格的2倍左右，种植效益相较之前有明显的增长。

　　当被林丰乡的香菇有何市场优势时，邴爱民说：“咱们这里种的香菇的口感比较脆，比较嫩，更有嚼劲的，而且味道也十分鲜美。”