开原市人民政府 The people's Government of Kaiyuan Municipal

  为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，强化食品生产主体责任意识，提升我市食品生产企业规范管理水平和风险防控能力。7月16日，开原市市场监督管理食品生产岗位组织开展我市第二期食品生产安全专题培训。开原市辖区内所有食品生产企业负责人、食品安全员等130余人参加。

  开原市市场监督管理局主管食品生产的副局长郭连顺同志作动员讲话，聚焦食品生产企业，结合当前食品安全工作的重要性和紧迫性，要求全体食品生产企业负责人强意识、明责任、提能力、防风险、促提升！确保企业真正将“食品安全是生命线”的理念内化于心、外化于行，从源头上保障人民群众“舌尖上的安全”。食品生产科工作人员在企业主体责任落实环节，详细阐述了食品安全风险管控清单的制作，“日管控、周排查、月调度”工作机制运行等薄弱环节进行细致讲解，为食品生产经营企业落实主体责任提供了切实可行的实践指南；在理论讲解环节，以“理论+典型案例”形式，分析了目前投诉举报的常见问题，要求食品生产企业食品标签标注一定要符合GB7718、GB28050、产品执行标准、食品标识监督管理办法等要求，不断提高食品生产企业负责人和食品安全员的能力和水平。为检验学习成效，培训设置了考核环节，以考促学、确保知识转化为实践能力。最后全体参训人员集中观看国家市场监督管理总局制作的培训课程，通过权威解读和案例分析，深化对食品安全法规的理解。

  通过培训，参会企业负责人仔细听，认真记，纷纷表示受益匪浅。课程不仅内容丰富，而且企业关心关注的标签等问题，都在培训中得到了解答，真正解企业之所困、急企业之所需。下一步，市场监督管理分局将持续深化“监管+服务”模式，依托常态化学习机制与系统化指导体系，加速推动培训成果向日常规范转化，全面提升辖区食品安全治理效能，为群众“舌尖上的安全”筑牢坚实防线。