开原市人民政府 The people's Government of Kaiyuan Municipal

  食品安全无小事,面制食品作为百姓餐桌上的常见主食,其安全直接关系群众身体健康。近年来,因非法添加引发的食品安全问题时有发生,不仅严重危害消费者健康,更扰乱了市场正常秩序。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”,开原市市场监管部门迅速行动,召开面制食品非法添加专项治理工作部署会,全面打响面制食品安全保卫战。

  会议着重强调,面制食品生产经营从业人员务必坚守良知底线,筑牢诚信根基。诚信经营是企业生存发展的生命线,从业者要从思想根源上深刻认识非法添加行为的严重危害,摒弃侥幸心理,自觉抵制违法违规行为,将食品安全责任扛在肩上、放在心上、落实在行动上,以诚信经营守护消费者的信任。

  会议要求,从业人员要强化学习提升。深入学习国家食品安全标准、食品添加剂使用规范等法律法规,做到知法、懂法、守法;同时,严格规范自身管理,从原料储存条件的把控、加工时长的精准控制,到生产加工环境卫生的维护,每一个环节都要严格遵循标准,以专业的态度和规范的操作,确保面制食品生产过程安全可控。

  在监管举措上,会议明确,将采取企业自查与监管检查相结合的方式。要求面制食品生产经营企业先行开展全面自查自纠,深入排查生产经营过程中存在的风险隐患;市场监管部门将依托日常监管、专项治理和食品抽检等工作,织密监管网络,对非法添加行为“零容忍”,一经发现,坚决依法从严查处。

  会上,全市34家面制食品企业现场签订了食品安全承诺书。一纸承诺,不仅是企业对食品安全的庄严表态,更是市场监管部门与企业携手共治、守护面制食品安全的有力见证。未来,市场监管部门将持续强化责任担当,以更严的标准、更实的举措,全力治理面制食品非法添加问题,切实保障广大市民吃得放心、吃得安心!