朱秋艳委员∶
您提出的关于加工黑蒜的提案收悉，现答复如下∶
大蒜在开原已有400多年的栽培历史，目前种植面积达3000亩，主要分布在老城街，大清河北岸，年产量450万斤左右。1996年成功申报了开原“刘二爷”大蒜商标品牌，2012年注册了“开原紫皮大蒜”国家地理标识商标。
开原大蒜是开原的传统优势产业，我们在十四五规划中明确提出积极发展大蒜产业。加强标准化基地建设。以老城、城东等传统大蒜种植区基础，积极辐射带动周边地区，建设大蒜标准化种植基地。到2025年，大蒜生产面积力争达5000亩。加强大蒜品牌建设。加强电子商务平台建设，建立和完善线上线下相结合的农产品销售体系，积极推广宣传销售开原大蒜品牌。积极培育区域公共品牌，借助省内外大型农事活动和各类展示平台，展示好“开原紫皮大蒜”品牌，扩大品牌影响力。积极发展大蒜精深加工。积极引进大蒜精加工企业，生产大蒜片、大蒜粉、大蒜系列保健品等，促进大蒜深加工，延长产业链条。计划“十四五”期间，引进一个投资5000万元的大蒜深加工项目，进行大蒜粉、大蒜切片、黑蒜加工等精深加工，延长产业链条。今年大北农集团杨世祥副总理率队到开原考察洽谈，准备开发大蒜深加工项目。我们将继续与大北农集团进行沟通联系，争取项目尽早落地。
开原市农业农村局
2023年6月22日
